VELOUTE DE CEPES
C'est le moment d'allez à la cueillette des champignons. J'ai ramassé de magnifiques cèpes, un bonheur. L'année dernière était une année sans. Je vous ai préparé pour cette première cueillette du...
View ArticleCONCOURS HALLOWEEN............
Concours : Les recettes effrayantes d'Halloween ICI http://www.cuisinenligne.com/component/option,com_frontpage/Itemid,1/ Pour participer, rien de plus simple : du 15 au 31 octobre 2012, (apéro,...
View ArticleFINANCIERS A LA FRAISE
Les dernières fraises du jardin, c'est toujours un plaisir de cuisiner des produits bien frais. Temps de préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients: - 100 gr de poudre d'amandes - 100 gr de farine...
View ArticleSALADE TERRE MER......
Une salade savoureuse avec le mélange des produits de la mer et de la terre. Temps de préparation: 25 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients: (4 personnes) - 1 tomate coeur de boeuf - 10 tomates cerises...
View ArticleGATEAU POMME CHOCOLAT......
Un gateau mouelleux avec le mélange du fruit et du chocolat pour un 4 heures c'est l'idéal. C'est les vacances pour les enfants, les grands parents s'occupent des petits. Ma petite Lilou a voulu faire...
View ArticlePETITS SABLES AU TAMPON
Des petits sablés qui sont réalisés avec un tampon offert par ma fille. Temps de préparation : 15 mn Repos : 1 h Cuisson : 15 mn Ingrédients : (20 sablés) - 120 gr de sucre glace - 250 gr de farine -...
View ArticleVERRINES de SAUMON ET RICOTTA
Encore un peu de soleil et de fraîcheur avec ces verrines de saumon fumé et ricotta. Temps de préparation: 15 mn Repos : 1h 00 Cuisson: 5mn Ingrédients (4 personnes) - 200 gr de ricotta - 2 C à s de...
View ArticleFILET MIGNON DE PORC FARCI AUX CÊPES
Le filet mignon est une viande très tendre qui se marie bien avec les cêpes. Temps de préparation : 1h00 Cuisson : 20mn+15mn+15mn+8mn Ingrédients : (4 personnes) -1 filet mignon de porc de 700gr -...
View ArticleSEJOUR EN BRETAGNE
Séjour en Bretagne à MENEHAM / KERLOUAN. Mon frère s'est marié en région parisienne et nous sommes partis en Bretagne, pour le repas de noces et pour passer quelques jours ensemble. J'ai pu aprécier...
View ArticleBÜCHE DE NOÊL CHOCOLAT/PISTACHE
Ma première bûche de Noël. J'ai pris un grand plaisir à la réaliser. Temps de préparation : 1h10 Cuisson : 15 mn Ingrédients: ( 8 personnes ) - Le gâteau - 100gr de farine - 5 oeufs - 1 saché de sucre...
View ArticleVERRINES DE HOMARD ET CRABE
Des verrines de crustacés très rapide à réaliser pour un apéritif. Temps de préparation : 15mn Temps de refroidissement : 1h00 Ingrédients: (4 personnes) - 1 boîte de crabe en morceau - 1 homard...
View ArticleVERRINES PÊCHES ABRICOTS ET SA MOUSSE DE MASCARPONE A LA VANILLE
Après un bon repas copieux voici un dessert avec beaucoup de fraicheur. Temps de préparation : 25 mn Repos au frais : 4h00 Ingrédients: (4 personnes) - 2 abricots au sirop - 2 pêches au sirop - 200 gr...
View ArticleTARTIFLETTE AUX LEGUMES
Il fait très froid, il est temps de se réchauffer : Une bonne tartiflette mais avec des légumes. Temps de préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients ( 4 personnes ) - 2 carottes - 1/2 chou-fleur...
View ArticleCOUPELLES BANANES CHOCO/VANILLE ET SON MIROIR DE MURES
Des coupelles très douces et onctueuses. Temps de préparation : 25mn Cuisson : 10mn Repos :2h00 Ingrédients ( 4 personnes) - 300gr de mûres - 250gr de mascarpone - 1 bâton de vanille - 80gr de...
View ArticleUN NOUVEAU PARTENAIRE..........
FABRIQUANTS DEPUIS DES GENERATIONS.... LES BISCUITS DES FLANDRES Fabricants depuis des générations, nous avons la passion des biscuits des Flandres bien dorés ou des gaufres subtilement parfumées et...
View ArticleVELOUTE DE POTEE CHAMPENOISE ET SON JAMBON GRILLE
Une recette un peu spéciale. Après avoir réalisé une potée champenoise, j'ai fait un velouté avec tous les restes. Accompagné d'un jambon grillé des ardennes . Une petite merveille de saveurs. Temps...
View ArticleCAKE AUX DEUX SAUMONS ET AUX DEUX FROMAGES
Pour un apéro ou pour le soir avec une bonne salade de mâche c'est l'idéal. Temps de préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 100 gr de saumon frais - 100 gr de saumon fumé - 3 oeufs - 80...
View ArticleNOUVEAU PARTENAIRE......
COUTEAUX LAGUIOLE Découvrez une large gamme de couteaux LAGUIOLE nobles, raffinés et pratiques. Offrir un Laguiole c’est offrir un cadeau précieux qui fera toujours plaisir aux messieurs comme aux...
View ArticleMOUSSE A L' ORANGE ET SA CHANTILLY VANILLEE
Une mousse onctueuse, pleine de fraicheur, légère, idéale pour une fin de repas. Temps de préparation : 15 mn Cuisson : 5mn Temps de réfrigération : 2 h00 Ingrédients : (4 personnes) - 4 oranges - 80...
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